BASISWEINE
Die Basisweine sind in erster Linie rebsortentypische Weine. Sie bestechen durch ihre angenehme Frucht, sind elegant und unkompliziert.
Gutsweine
Unsere Gutsweine sind bereits auf hohem Niveau und die meisten Trauben stammen aus ertragsreduzierten Parzellen.
Auch hier steht die Primärfrucht im Vordergrund. Es sind aussagekräftige Weine die Trinkfreude bereiten sollen und zu jeder Gelegenheit passend sind.
GROSSES HOLZ
Die Weine aus dem grossen Holzfass werden spontan, nur mit traubeneigenen Hefen vergoren. Sie sind noch charaktervoller, nachhaltiger und tiefgründiger.
Die Trauben stammen von unseren älteren Weinbergen und die Weine besitzen bereits ein sehr gutes Reifepotenzial.
LAGEN- UND BARRIQUE- WEINE
Unsere hochwertigsten Weine werden im kleinen Holzfass ausgebaut. Nur wenn perfektes Lesegut gegeben ist, werden diese von uns vinifiziert.
Sie stammen aus unseren ältesten Einzellagen. Die Erträge werden bewusst sehr niedrig gehalten, die Weine sind komplex, sie besitzen Kraft und Länge. Zudem sind sie besonders lagerfähig.
