Barrique- & Lagenweine  0,75 Liter

Cuvée aus Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent. Tiefdunkles rot im Glas, dunkle Beerenfrucht und würzige Noten in der Nase. Am Gaumen kraftvoll und ausdrucksstark, feinkörnige Tannine und komplexe Aromen.

Komplexer Rieslingtyp von über 50 Jahre alten Reben. Von Hand gelesen und spontan vergoren. Getrocknete Früchte, Pfirsich und zarte kräutrige Aromen in der Nase. Am Gaumen eine gut eingebundene rieslingtypische Säure und eine schöne Mineralik. Klare Struktur, sehr gut ausbalanciert mit schönen Grip und Länge!

12- monatiges Feinhefelager im kleinen Eichenholzfass. Gut eingebundene, dezente würzige Noten werden begleitet von Stachelbeerfrucht und zarter Exotik. Am Gaumen angenehm füllig mit einer gut eingebundenen Säure.

Ertragsreduzierter Chardonnay. Opulentes Bouquet mit feiner Würze, zarter Röstaromatik und dezenter Frucht. Der Ausbau im französischen Barrique zeigt sich in Form von apart-nussigen sowie feinen, süßlichen Röstaromen.

Ertragreduzierter Syrah (von Hand halbierter Ertrag), über 18 Monate im Barrique gereift! Vanillige und fein würzig, kräutrige Noten treffen auf eine animierende Cassis Frucht. Am Gaumen besticht dieser Wein durch Eleganz und Komplexität.

Über 18 Monate im Barrique gereift! Sortentypisch intensiv-würziger Duft begleitet von feinen Röstaromen vom Holzeinsatz. Am Gaumen zeigt er sich äußerst vielschichtig: würzig, mit gut eingebundenem Tannin, dunklen Fruchtaromen und langem Abgang!

Über 18 Monate im Barrique gereift! Sehr komplexer Spätburgunder. Sortentypische Aromen von roten Beeren, feiner Kirschfrucht und dezenten Kräutern. Am Gaumen zeigt sich ebenfalls die feinwürzige Frucht und Finesse, vollendet von einem langen Abgang.

18-monatiger Ausbau in neuen Barriques. Klassischer Vertreter seiner Art. Eine perfekte Symbiose aus feiner Würze und stolzer Frucht. Dunkle Kirsche und fein vanillige Aromen, begleitet von seidigen Tanninen.

Cabernet Sauvignon und Merlot in perfekter Verbindung. Fein würzige Noten, perfekt eingesetztes Holz sowie eine elegante Frucht. Gute Länge, ein Wein mit Finesse und Eleganz.