Barrique- & Lagenweine  0,75 Liter

Selektionierter Spätburgunder, nur die besten Trauben wurden von uns vinifiziert. 18-monatiger Ausbau in französchichen Barriques. Vielschichtige Aromen von roten Beerenfrüchten, Kirsche, zarte kräutrige Noten und feinen Röstaromen. Am Gaumen ebenfalls sehr vielschichtig, eine ausdrucksstarke Frucht und eine dezente Würze, begleitet von einer feinen Tanninstruktur und einer belebenden Säure.

Komplexer Rieslingtyp von über 50 Jahre alten Reben. Von Hand gelesen und spontan vergoren. Getrocknete Früchte, Pfirsich und zarte kräutrige Aromen in der Nase. Am Gaumen eine gut eingebundene rieslingtypische Säure und eine schöne Mineralik. Klare Struktur, sehr gut ausbalanciert mit schönen Grip und Länge!

Ertragsreduzierter Chardonnay. Opulentes Bouquet mit feiner Würze, zarter Röstaromatik und dezenter Frucht. Der Ausbau im französischen Barrique zeigt sich in Form von apart-nussigen sowie feinen, süßlichen Röstaromen.

Ein sehr duftiger Vertreter seiner Art. Das Bouquet changiert zwischen Steinobst, gelben Früchten, zarter Röstaromatik und Vanille. Am Gaumen konzentriert, saftig und er hinterlässt auch lange nach dem letzten Schluck noch einen bleibenden Eindruck.

Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Über 18 Monate in Barriques ausgebaut. Aromen von roten Früchten, Cassis, dunkler Schokolade und feinen Röstaromen. Am Gaumen mit frischer Frucht dank des Merlots und schöner Würze sowie Tannin durch den Cabernet.

Ertragreduzierter Syrah (von Hand halbierter Ertrag), über 18 Monate im Barrique gereift! Vanillige und fein würzig, kräutrige Noten treffen auf eine animierende Cassis Frucht. Am Gaumen besticht dieser Wein durch Eleganz und Komplexität.

Über 18 Monate im Barrique gereift! Sortentypisch intensiv-würziger Duft begleitet von feinen Röstaromen vom Holzeinsatz. Am Gaumen zeigt er sich äußerst vielschichtig: würzig, mit gut eingebundenem Tannin, dunklen Fruchtaromen und langem Abgang!

Über 18 Monate im Barrique gereift! Sehr komplexer Spätburgunder. Sortentypische Aromen von roten Beeren, feiner Kirschfrucht und dezenten Kräutern. Am Gaumen zeigt sich ebenfalls die feinwürzige Frucht und Finesse, vollendet von einem langen Abgang.

18-monatiger Ausbau in neuen Barriques. Klassischer Vertreter seiner Art. Eine perfekte Symbiose aus feiner Würze und stolzer Frucht. Dunkle Kirsche und fein vanillige Aromen, begleitet von seidigen Tanninen.